Innovación y competitividad en la agroindustria artesanal del queso crema de Chiapas.
| Autor: | Espejel García, Anastacio1 anastacio.espejel@gmail.com, Illescas Marín, Carolina1 illescasag@gmail.com, Hernández Montes, Arturo1 hermora@prodigy.net.mx, Santos Moreno, Armando1 armandosantoa_m@hotmail.com, Ramírez García, Adán1 gramirezg@taurus.chapingo.com |
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| Zdroj: | Económicas CUC. jul-dic2018, Vol. 39 Issue 2, p25-38. 14p. |
| Databáze: | Business Source Ultimate |
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