Effects of ultrasonication and thermal cooking pretreatments on the extractability and quality of cold press extracted rice bran oil.

Autor:	Phan, Van Man1 (AUTHOR), Junyusen, Tiraporn1 (AUTHOR) tirapo@sut.ac.th, Liplap, Pansa1 (AUTHOR), Junyusen, Payungsak1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Apr2019, Vol. 42 Issue 2, pN.PAG-N.PAG. 1p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.