Böses Erwachen in Erfurt: Hygienepranger Spitzenköchin Maria Groß steht wegen Hygieneverstößen im Internet. Ihr Fall zeigt: Betriebe müssen sich mit Gesetz und Fristen intensiv befassen.

Autor: Leibfried, Alexandra
Zdroj: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung. 12/22/2018, Issue 51, p5-5. 1p.
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