Hygiene Quality and Consumer Safety of Traditional Short- and Long-Ripened Cheeses from Poland.

Autor:	Pyz-Łukasik, Renata1, Knysz, Przemysław1, Gondek, Michał1
Zdroj:	Journal of Food Quality. 8/9/2018, p1-7. 7p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.