DU CÔTÉ DE CHEZ SWAG: HÔTELLERIE-RESTAURATION Marcel Proust, Gustave Flaubert, Marcel Aymé… Ces écrivains donnent chacun leur nom à des hôtels, regroupés dans la Société des Hôtels Littéraires. De son côté, un haut lieu de la vie intellectuelle, Les Deux Magots, se met au marketing. Un moyen de monter en gamme auprès d'une clientèle érudite.

Autor: LE GOFF, DELPHINE
Zdroj: Stratégies. 4/12/2018, Issue 1946, p10-11. 2p.
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