Potassium sorbate diffusion in multilayer polymer films: Effects of water activity and pH.

Autor:	Diblan, Sevgin1 sdiblan@adanabtu.edu.tr, Kaya, Sevim2
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Mar2018, Vol. 42 Issue 3, p1-1. 7p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.