The convective drying of grape seeds: Effect of shrinkage on heat and mass transfer.

Autor:	Azzouz, S.1 azsoufien@yahoo.fr, Hermassi, I.1, Chouikh, R.2, Guizani, A.2, Belghith, A.1
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Feb2018, Vol. 41 Issue 1, p1-1. 8p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.