Levansucrase production by Zymomonas mobilis: Optimization of process parameters and fructooligosaccharide production.

Autor:	Erdal, Özlem1, Kaplan ‐ Türköz, Burcu1, Taştan, Özge1, Göksungur, Yekta1 yekta.goksungur@ege.edu.tr
Zdroj:	Journal of Food Biochemistry. Jun2017, Vol. 41 Issue 3, pn/a-N.PAG. 9p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.