Process Optimization of Chanterelle ( Cantharellus cibarius) Mushrooms Vacuum Drying.

Autor:	Šumić, Zdravko1, Tepić, Aleksandra1, Vidović, Senka1, Vakula, Anita1, Vladić, Jelena1, Pavlić, Branimir1 bpavlic@uns.ac.rs
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Apr2017, Vol. 41 Issue 2, pn/a-N.PAG. 12p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.