Mathematical Modeling of Drying Kinetics of Persimmon Fruits ( Diospyros kaki cv. Fuyu).

Autor:	Sampaio, Romildo Martins1, Neto, José Pires Monteles1, Perez, Victor Haber2 victorh@uenf.br, Marcos, Sissi K.3, Boizan, Meinardo A.4, Silva, Leirson Rodrigues2
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Feb2017, Vol. 41 Issue 1, pn/a-N.PAG. 7p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.