Sensory characteristics of fufu prepared with cassava roots ( Manihot esculenta Crantz) stored in polyethylene sacks.

Autor:	Opare‐Obisaw, Clara1 (AUTHOR), Asante, Isaac Kojo2 (AUTHOR), Annan, Ekua Koba1 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Consumer Studies. Jan2004, Vol. 28 Issue 1, p14-17. 4p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.