Retraction Statement: Optimization of Mass Transfer Parameters during Osmotic Dehydration of Momordica charantia Slices.

Autor: Tiroutchelvame, D.1, Sivakumar, V.2, Prakash Maran, J.3
Zdroj: Journal of Food Processing & Preservation. Apr2016, Vol. 40 Issue 2, p350-350. 1p.
Databáze: Business Source Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje