YİYECEK İŞLETMELERİNİN MALİYET KONTROLÜNDE STANDART REÇETELERİN KARşILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ VE BİR UYGULAMA.
| Autor: | OKUTMUŞ, Ercüment1 eokutmus@akdeniz.edu.tr, GÖVCE, Gülcan2 govcem@gmail.com |
|---|---|
| Zdroj: | Academic Review of Economics & Administrative Sciences. 2015, Vol. 8 Issue 2, p79-90. 13p. |
| Databáze: | Business Source Ultimate |
| Externí odkaz: |
|