Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Wine Prepared from Custard Apple ( A nnona squamosa L.) Fruits.

Autor:	Jagtap, Umesh B.1, Bapat, Vishwas A.1
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Apr2015, Vol. 39 Issue 2, p175-182. 8p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.