FATORES PÓS-ABATE QUE INFLUENCIAM A QUALIDADE DA CARNE DE FRANGO.
| Autor: | Muller, Amanda Teigão1 amandat_muller@hotmail.com, Paschoal, Eliane Cuaglio2 ely_p_mv@hotmail.com, dos Santos, José Maurício Gonçalves3 jmgds@cesumar.br |
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| Zdroj: | Iniciação Científica Cesumar. jul/dez2013, Vol. 15 Issue 2, p111-119. 9p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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