FARKLI VİNİFİKASYON TEKNİKLERİNİN KALECİK KARASIŞARAPLARINDAKİ FENOLİK BİLEŞİK İÇERİKLERİNE ETKİSİ.
| Autor: | Tahmaz, Hande1 tahmazhande@gmail.com, Söylemezoğlu, Gökhan1 |
|---|---|
| Zdroj: | GIDA: The Journal of Food. 2014, Vol. 39 Issue 4, p219-226. 8p. 6 Charts. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|