Evaluación de la nisina como sustancia inactivadora de Bacillus licheniformis en el extracto líquido de café.
| Autor: | Sierra L., Leidy1 lmsierr0@gmail.com, Montoya C., Olga2, Ciro-V., Héctor J.3 |
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| Zdroj: | Revista MVZ Córdoba. 2013 Supplement, p3715-3721. 7p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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