Total antioxidant capacity and phenolic content of the Brazilian diet: a real scenario.

Autor: Koehnlein, Eloá Angélica1,2 (AUTHOR), Bracht, Adelar3 (AUTHOR), Nishida, Verônica Sayuri3 (AUTHOR), Peralta, Rosane Marina3 (AUTHOR) rosanemperalta@gmail.com
Zdroj: International Journal of Food Sciences & Nutrition. May2014, Vol. 65 Issue 3, p293-298. 6p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje