Effect of winemaking techniques on polysaccharide composition of Cabernet Sauvignon, Syrah and Monastrell red wines.

Autor:	Apolinar‐Valiente, R.1, Romero‐Cascales, I.1, Williams, P.2, Gómez‐Plaza, E.1, López‐Roca, J.M.1, Ros‐García, J.M.1, Doco, T.2
Zdroj:	Australian Journal of Grape & Wine Research. Feb2014, Vol. 20 Issue 1, p62-71. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.