Evaluación fisicoquímica y microbiológica del aperitivo vínico de lulo (Solanum quitoense L.).
| Autor: | Granados, Clemente1 clementecondeg@gmail.com, Torrenegra, Miladys E.1, Acevedo, Diofanor1, Romero, Pedro2 rtorres@correo.unicordoba.edu.co |
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| Zdroj: | Información Tecnológica. 2013, Vol. 24 Issue 6, p35-40. 6p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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