Influence of chloride and glycidyl-ester on the generation of 3- MCPD- and glycidyl-esters.

Autor:	Shimizu, Masao1, Weitkamp, Petra2, Vosmann, Klaus2, Matthäus, Bertrand2
Zdroj:	European Journal of Lipid Science & Technology. Jul2013, Vol. 115 Issue 7, p735-739. 5p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.