OLEORRESINA DE AJO: CARACTERIZACIÓN DE LOS COMPUESTOS VOLÁTILES Y APLICACIÓN.
| Autor: | Borges, Pedro1 pedro@iiia.edu, Pino, Jorge A., Roncal, Elda |
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| Zdroj: | Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. sep-dic2010, Vol. 20 Issue 3, p49-53. 5p. 3 Charts, 1 Graph. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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