Study of chloropropanols in soy sauce by gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry with coupled column separation without derivatisation.
Autor: | Xu, X.-M.1 (AUTHOR) chemxuxm@hotmail.com, Wu, H.-W.2 (AUTHOR), He, H.-L.3 (AUTHOR), Huang, B.-F.1 (AUTHOR), Han, J.-L.1 (AUTHOR), Ren, Y.-P.1 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment. Mar2013, Vol. 30 Issue 3, p421-429. 9p. 3 Charts, 4 Graphs. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |