Lipase: A potential biocatalyst for the synthesis of valuable flavour and fragrance ester compounds.

Autor:	Dhake, Kishor P.1, Thakare, Dinesh D.1, Bhanage, Bhalchandra M.1
Zdroj:	Flavour & Fragrance Journal. Mar2013, Vol. 28 Issue 2, p71-83. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.