Sensory Analysis of Protected Geographical Indication Products: An Example with Turnip Greens and Tops.

Autor:	Arias‐Carmona, M.D.1 (AUTHOR), Romero‐Rodríguez, M.A.1 (AUTHOR), Muñoz‐Ferreiro, N.2 (AUTHOR), Vázquez‐Odériz, M.L.1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Sensory Studies. Dec2012, Vol. 27 Issue 6, p482-489. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.