Fermente Et Ürünlerinde Fonksiyonel Starter Kültürler.

Autor: Yalınkılıç, Barış1 yalinkilic@atauni.edu.tr, Kaya, Mükerrem1
Zdroj: Academic Food Journal / Akademik GIDA. Jan2012, p97-102. 6p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Externí odkaz: