Antifiriz Proteinler ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı.
| Autor: | Aşçı, Ayşe1, Göçer, Emine Mine Çomak1, Küçükçetin, Ahmet1 kucukcetin@akdeniz.edu.tr |
|---|---|
| Zdroj: | Academic Food Journal / Akademik GIDA. Nov2011, p46-51. 6p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|