Elaboração de farinha instantânea a partir da polpa de fruta-pão (Artocarpus altilis).
| Autor: | Souza, Danilo Santos1 danilosantossouza@yahoo.com.br, Souza, Jane Delane Reis Pimentel1, Coutinho, Janclei Pereira2, Ferrão, Sibelli Passini Barbosa3, Sant'anna de Souza, Tatiana3, Lopes da Silva, Arienilmar Araújo3 |
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| Zdroj: | Ciência Rural. jun2012, Vol. 42 Issue 6, p1123-1129. 7p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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