Functional Properties of Slow Carbohydrate Digestible Rice Produced Adapting Hydrothermal Treatment.

Autor:	Guha, Manisha1 (AUTHOR) guha84@yahoo.com, Shetty Umesh, Shankar1 (AUTHOR), Reddy, S.Yella2 (AUTHOR), Malleshi, N.G.1 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. Nov/Dec2011, Vol. 14 Issue 6, p1305-1317. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.