A CONTRAST IN EUROPEAN AND US APPROACHES TO THE JEWISH CULINARY HERITAGE: CLAUDIA RODEN'S AND JOAN NATHAN'S JEWISH COOKBOOKS.

Autor:	Berelowitz, Jo-Anne1 (AUTHOR) jberelow@mail.sdsu.edu
Zdroj:	Journal of Modern Jewish Studies. Jul2011, Vol. 10 Issue 2, p155-183. 29p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.