THE POTENTIAL OF CHRYSEOBACTERIUM SPECIES TO PRODUCE BIOGENIC AMINES.
Autor: | MIELMANN, ANNCHEN1 (AUTHOR), HUGO, CELIA J.2 (AUTHOR), JOOSTE, PIET JOHANNES3 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Journal of Food Safety. Feb2011, Vol. 31 Issue 1, p75-80. 6p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |