Pressão e temperatura da água de lavagem na população microbiana da superfície de carcaças bovinas.
| Autor: | Saba, Rachel Zoccal1 rachelsaba@terra.com.br, Bürger, Karina Paes1, Rossi Junior, Oswaldo Durival2 |
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| Zdroj: | Ciência Rural. sep2010, Vol. 40 Issue 9, p1987-1992. 6p. 2 Charts. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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