DETECTION AND SURVIVAL OF YERSINIA ENTEROCOLITICA IN GOAT CHEESE PRODUCED IN SAN LUIS, ARGENTINA V. LAZARTE OTERO ET AL. YERSINIA ENTEROCOLITICA IN GOAT CHEESE.

Autor:	LAZARTE OTERO, VALERIA1 (AUTHOR), LUCERO ESTRADA, CECILIA1 (AUTHOR), FAVIER, GABRIELA ISABEL1 (AUTHOR), VELÁZQUEZ, LIDIA1 (AUTHOR), ESCUDERO, MARÍA ESTHER1 (AUTHOR), STEFANINI DE GUZMÁN, ANA MARÍA1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Safety. Nov2010, Vol. 30 Issue 4, p982-995. 14p. 1 Chart, 1 Graph.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.