Validation by collaborative trial of an isotope dilution liquid chromatographic tandem mass spectrometric method to determine the content of acrylamide in roasted coffee.
Autor: | Wenzl, T.1 (AUTHOR) thomas.wenzl@ec.europa.eu, Szilagyi, S.1 (AUTHOR), Rosén, J.2 (AUTHOR), Karasek, L.1 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment. Aug2009, Vol. 26 Issue 8, p1146-1152. 7p. 3 Charts, 2 Graphs. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |