Preparation of nata de coco-based carboxymethylcellulose coating and its effect on the post-harvest life of bell pepper (Capsicum annuum l.) fruits.

Autor:	Sabularse, Veronica C.1 (AUTHOR) vcsabularse@uplb.edu.ph,, Montalbo, Mary Nizza D.2 (AUTHOR), Hernandez, Hidelisa P.1 (AUTHOR), Serrano, Edralina P.3 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Sciences & Nutrition. Nov2009 Supplement 7, Vol. 60, p206-218. 13p. 7 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.