Particle size of solid food after human mastication and in vitro simulation of oral breakdown.
Autor: | Hoebler, C.1, Devaux, M.-F.2, Karinthi, A.1, Belleville, C.1, Barry, J.-L.1 |
---|---|
Zdroj: | International Journal of Food Sciences & Nutrition. Sep2000, Vol. 51 Issue 5, p353-366. 14p. 1 Diagram, 4 Charts, 6 Graphs. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |