Evaluation of the nutritional quality and acceptability of sorghum-based tempe as potential weaning foods in Tanzania.

Autor:	Mugula, J.K., Lyimo, M.
Zdroj:	International Journal of Food Sciences & Nutrition. Jul2000, Vol. 51 Issue 4, p269-277. 9p. 1 Diagram, 5 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.