Chemical Characterization of the Lipid Fraction of Mexican Chia Seed (Salvia hispanica L.).

Autor:	Álvarez-Chávez, Luz Magali1 (AUTHOR), Valdivia-López, María de los Angeles1 (AUTHOR), Aburto-Juárez, María de Lourdes2 (AUTHOR), Tecante, Alberto1 (AUTHOR) tecante@servidor.unam.mx
Zdroj:	International Journal of Food Properties. Jul-Sep2008, Vol. 11 Issue 3, p687-697. 11p. 4 Charts, 3 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.