DESARROLLO DE PASTAS UNTABLES CON SABOR JAMÓN, HÍGADO Y CHORIZO.

Autor:	Beldarraín, Tatiana1 tatiana@iiia.edu.cu, García, Álvaro1, Yánez, Jesús1, de la Mella, Rosa María1, Cepero, Yamira1
Zdroj:	Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2007, Vol. 17 Issue 1, p1-6. 6p. 6 Charts, 1 Graph.
Databáze:	Academic Search Ultimate
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