Osmotic Dehydration of Tropical Fruits and Vegetables.

Autor:	Falade, K.O.1 (AUTHOR) kolawolefalade@yahoo.com, Igbeka, J.C.2 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Reviews International. Oct2007, Vol. 23 Issue 4, p373-405. 33p. 3 Diagrams, 8 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.