Autor:	Perera, ConradO.¹ (AUTHOR) conradperera@gmail.com, Yen, Gan Mei¹ (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. Apr2007, Vol. 10 Issue 2, p201-230. 30p. 1 Chart.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.