Exploring bioactivities from distinct Cicer protein hydrolysate as influenced by enzymatic hydrolysis.

Autor:	Gupta, Neha1,2 (AUTHOR), Bhagyawant, Sameer S.1 (AUTHOR) sameerbhagyawant@gmail.com, Hashem, Abeer3 (AUTHOR), Abd-Allah, Elsayed Fathi4 (AUTHOR)
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. 2024, Vol. 22 Issue 1, p1-17. 17p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.