Co-fermentation and post-processing: development of a novel myrtle rice beverage, and analysis of its product characteristics.

Autor:	Zhou, Minghui1 (AUTHOR), Han, Min1 (AUTHOR), Qing, Jiaxue1 (AUTHOR), Yu, Min1 (AUTHOR), Zhu, Guilan1 (AUTHOR) guilan801016@163.com
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. 2024, Vol. 22 Issue 1, p1-10. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.