Nutritional composition and sensory acceptability of ready-to-eat (RTE) breakfast food developed from root and tuber crops.

Autor:	Osei, Pamela Owusu1 (AUTHOR), Dzandu, Bennett1 (AUTHOR) badzandu@ug.edu.gh, Affrifah, Nicole Sharon2 (AUTHOR), Akonor, Paa Toah3 (AUTHOR), Budu, Agnes Simpson1 (AUTHOR), Saalia, Firibu Kwesi1 (AUTHOR)
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. 2024, Vol. 22 Issue 1, p1-8. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.