A Taguchi Approach for Optimization of Antimicrobial Effect of Whey Protein Based Edible Film Fermented by Bacillus clausii.

Autor:	Khan, Ali Raza1 (AUTHOR) jordanjaxx4213@gmail.com, Sezer, Elif1 (AUTHOR), Aslan, Özge1 (AUTHOR), Çağrı-Mehmetoglu, Arzu1 (AUTHOR) acagri@sakarya.edu.tr
Zdroj:	Polymers (20734360). Dec2024, Vol. 16 Issue 23, p3375. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.