Utilization of beef lung powder in model chicken emulsion formulation.

Autor:	Özer, Cem Okan1 (AUTHOR) cemokanozer@nevsehir.edu.tr, Var, Ganime Beyzanur1 (AUTHOR), Gerçekaslan, Kamil Emre1 (AUTHOR), Demir Özer, Ezgi2 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Nov2024, Vol. 12 Issue 11, p9035-9045. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.