Nutritional composition, functional and chemical characterization of Moroccan Opuntia ficus-indica cladode powder.

Autor:	Razzak, Sara1 (AUTHOR) sara.razzak@uit.ac.ma, Aouji, Marouane1 (AUTHOR), Zirari, Malak2 (AUTHOR), Benchehida, Hiba1 (AUTHOR), Taibi, Mariame1 (AUTHOR), Bengueddour, Rachid1 (AUTHOR), Wondmie, Gezahign Fentahun3 (AUTHOR) resercherfent@gmail.com, Ibenmoussa, Samir4 (AUTHOR), Bin Jardan, Yousef A.5 (AUTHOR), Taboz, Youness1 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2024, Vol. 27 Issue 1, p1167-1179. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.