Milk protein based encapsulation of probiotics and other food material: comprehensive review.

Autor:	Afzal, Atka1 (AUTHOR), Afzaal, Muhammad1 (AUTHOR) muhammadafzaal@gcuf.edu.pk, Saeed, Farhan1 (AUTHOR), Shah, Yasir Abbas1 (AUTHOR), Raza, Muhammad Ahtisham1 (AUTHOR), Khan, Mujahid Hassan2 (AUTHOR), Asghar, Aasma3 (AUTHOR), Akram, Noor4 (AUTHOR), Ateeq, Huda1 (AUTHOR), Teferi Asres, Degnet5 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2024, Vol. 27 Issue 1, p245-262. 18p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.