Physicochemical and bioactive traits of black chickpea (Cicer arietinum) as affected by germination-induced modifications.

Autor:	Shahid, Noor1 (AUTHOR), Ul-Haq, Iahtisham-1 (AUTHOR) iahtisham@fccollege.edu.pk, Nayik, Gulzar Ahmad2 (AUTHOR) gulzarnaik@gmail.com, Ramniwas, Seema3 (AUTHOR), Damto, Teferi4 (AUTHOR) teferidamto@gmail.com, Ali Alharbi, Sulaiman5 (AUTHOR), Ansari, Mohammad Javed6 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2024, Vol. 27 Issue 1, p165-179. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.