New approaches in pear preservation: Putrescine and modified atmosphere packaging applications to maintain fruit quality during cold storage.

Autor:	Ogurlu, Ferhat1 (AUTHOR), Kucuker, Emine2 (AUTHOR), Aglar, Erdal3 (AUTHOR) erdalaglar@gmail.com, Kizgin Ozcengiz, Ceyda1 (AUTHOR), Uyak, Cuneyt3 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Sep2024, Vol. 12 Issue 9, p6627-6636. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.